Smarrig key lime pie
Är du sugen på något gott och fräscht eller vill du ha en enkel dessert att bjuda gästerna på? Med detta smidiga recept på en god och smaskig key lime pie kommer du att ha desserten redo inom loppet av 10 minuter och detta till allas förtjusning. Här får du en härlig kompott av lime, digestivekex, vispgrädde, kondenserad mjölk och färska jordgubbar – allt i ett och samma glas!
Ingredienser
Cirka 150 gram digestivekex
50 gram smör
1 burk med kondenserad mjölk, cirka 200 gram
2 äggulor
0,5 deciliter limejuice från färsk lime
0,5 teskedar vaniljsocker
0,5 liter jordgubbar (färska är alltid att föredra)
2 deciliter vispgrädde
4 klyftor av färsk lime
Tillagning
Snabbt och enkelt ska det gå när du vill göra en key lime pie! Börja med att smula alla kexen i en matberedare eller med hjälp av en kniv. Smält därefter smöret och rör ner detta tillsammans med kexsmulorna. Därefter blandar du äggula, juice från lime, vaniljsocker och den kondenserade mjölken. Varva kexsmulorna med krämen och jordgubbarna i glas för extra snygg servering. Desserten blir som bäst med en limeklyfta och grädde på toppen.